Noche y recetas.

Estrenando mi trípode conseguí sacar la luna llena con aspecto de OVNI, a ver si hoy, que es mi cumpleaños consigo una cámara mejor, y cuando Cris tenga la suya empezamos a intercambiar imágenes por flickr o por picassa.
Bueno, ahora las recetas:

La del gazpacho no la doy, qué narices, que está por todas partes.
Los pinchitos de kefta son 600 gr de carne molida mezclada con un huevo, una cucharadita de menta fresca picada, otra de cilantro picado, algo de comino, ajo y cebolla, sal, un poco de guindilla, todo amasado y guardado en la nevera unas horas. Se forman la bolitas con las manos húmedas, se ensartan y se ponen en la plancha o barbacoa con el fuego bien fuerte.
Para acompañarlas estaba la crema de pepino y yogur o tsatsiki griego, que se hace con cuatro vasos de yogur griego (medio litro), tres dientes de ajo picados, un pepino pelado y picado y puesto a escurrir con algo de sal durante una hora, y menta picada. Se mezcla todo esto muy bien.
Ni que decir tiene que el gazpacho, la masa de la kefta y el tsatziki pasaron por las precisas cuchillas de la Thermomix que me vendió un amigo... ¿Se acuerdan?

Como ya saben dónde estamos, cuando le apetezca un bañito en el puerto (a cualquier hora del día o de la noche), sólo tienen que llamarnos. Siempre habrá una cervecita fría y a lo mejor hasta unos manises. Pero.... ¡no abran las cáscaras en el salón, que a José Manuel le ponen de los nervios las cascaritas en los pliegues del sofá y luego pasa lo que pasa...!

¿Quién tiene por ahí alguna foto que cuando estábamos en activo en el grupo? Podría ser diver volverlas a ver colgadas por aquí...

Ahh se admiten comentarios, sólo hay que hacer clik donde pone eso "comentarios

Olga